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Rezepte 1 - 100

2 Ananas
3 Lachs Teriyaki
4 Miso Shiru
7 Gefüllte Baguette
8 Grüne Soße
9 Kartoffelsalat
10 Bandnudeln mit Zucchini
11 Ribollita (Toskanische Bohnensuppe)
12 Lammkeule
13 Birnen auf Holunder-Sabayon
14 Leberpastete (Elsaß)
17 Waffeln
18 Makrelen-Pastete
19 Ulmer Lebkuchen
20 Katzenpfoten
21 Kartoffelsuppe nach Parmentier
22 Pisco Sour
28 Gazpacho
32 Zucchini cake
33 Feine Apfelschnitten
34 Gazpachuelo
35 Fischsuppe (Sopa de pescado)
36 Schweinefleisch, gebraten, mit Miso
37 Auberginen mit Paprika in Miso-Sauce
38 Rote-Beete-Salat
39 Borschtsch
42 Spätzle
43 Trote al forno
44 Pesto
45 Thunfischsalat mit Reis
46 Bruschetta
47 Semifreddo
48 Fleischkäsestrudel
49 Zucchini-Käsesoße und grüne Nudeln
50 Lasagne
51 Gougères
52 Frankfurter Hackbraten
53 Spargelsalat
54 Frischkäse mit Oliven
55 Überbackene Schweinemedaillons auf Gemüse
56 Malakoff-Torte
57 Pollo alla Toscana
58 Crostini con funghi
59 Crostini di Pomodori
60 Crostini di fegatelli
61 Focaccia di mandorla
62 Ente mit schwarzen Oliven
63 Sushi-Reis
64 Sushi, Maki-Sushi
65 Spinatsalat mit Sesam-Sauce
66 Ingwer, süß-sauer eingelegt
67 Rindfleisch Teriyaki
68 Feigen und Bohnensauce
69 Sashimi
70 Ponzu-Sauce
71 Klare Brühe mit Shrimp und Okra
72 Reis mit grünen Erbsen
73 Chawan Mushi
74 Sushi, Nigiri-Sushi
75 Crudités mit Aioli und Vinaigrette
76 Blinis mit Kaviar
77 Graved Lachs
78 Zucchini, Antipasto
79 Carpaccio mit Ruccola
80 Salade Niçoise
81 Quiche Lorraine
82 Filet a la Wellington
83 Sauerbraten
84 Tafelspitz, Wiener
85 Roastbeef mit Remoulade
86 Chili con Carne
87 Boeuf Bourguignon
88 Saltimbocca alla Romana
89 Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti
90 Schweinebraten mit Knusperkruste
91 Schweinefleisch, süß-sauer
92 Spargel mit brauner Butter und Schinken
93 Chinesische Knusperente
94 Gänsebraten, Holsteiner
95 Coq au Vin
96 Lammkeule, gebacken mit Kartoffeln
97 Irish Stew
99 Risotto alla Milanese
100 Cannelloni mit Spinat-Ricotta-Füllung

 

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Wolfgang und Gail Gerhartz
Im Weidental 1
D-64673 Zwingenberg
Tel 06251-93 8558

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